IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova

Browsing Articole din publicaţii naţionale by Subject "uscare"

Browsing Articole din publicaţii naţionale by Subject "uscare"

Sort by: Order: Results:

  • Aplicarea microundelor la uscarea sorizului prin metoda convectivă 
    LUPAŞCO, Andrei; DODON, Adelina (Academia de Științe a Moldovei, 2018)
    Sunt prezentate rezultatele cercetărilor experimentale privind uscarea crupelor de soriz prin metoda convectivă, precum și prin metoda combinată, folosindu-se curenţi de frecvenţă supraоnaltă. Sunt calculate caracteristicile ...
  • Caracteristica indicilor fizico-chimici ai rădăcinilor uscate cu aplicarea energiei microundelor 
    BANTEA, Valentina; LUPAŞCO, Andrei; TARLEV, Vasile; BRAGA, Elena; OSADCI, Ana; CIUBATICO, Olga (Universitatea de Stat „Alecu Russo“ din Bălţi, 2009)
    Uscarea - este un proces tehnologic complex, care trebuie să asigure nu numai păstrarea indicilor de calitate a materialului, dar şi in unele cazuri îmbunătăţirea acestor indici. In lucrarea respectivă sunt studiate ...
  • Cinetica procesului de uscare a cătinii albe cu aport de energie UHF în impulsuri 
    BERNIC, Mircea (Institutul de Inginerie Electronică şi Nanotehnologii "D. Ghiţu" al AŞM, 2011)
    În lucrare este studiată cinetica procesului de uscare a cătinii albe în câmp electromagnetic de înaltă frecvenţă (UHF) cu aport de energie în impulsuri. Cercetările realizate au demonstrat că la utilizarea acestei metode ...
  • Descrierea matematică a procesului de uscare a cătinii albe prin convecţie şi UHF 
    RĂDUCAN, Marcel; ŢISLINSCHI, Natalia (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova, 2006)
    Transferul de căldură şi de masă în procesul combinat de uscare (convecţia şi UHF) a produselor alimentare în celule sub formă geometrică de sfere coaxiale este studiat insuficient. Dacă admitem că fructul de cătină albă ...
  • Modelarea procesului de uscare a caiselor 
    LUPU, Olga; LUPAŞCO, Andrei; DICUSAR, Galina; TERZI, Ilie (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova, 2006)
    Întemeiate pe studiul legităţilor generale, metodele apropiate de calcul al cineticii procesului de uscare sunt prin excelenţă progresiste, contribuie plenar la îmbinarea teoriei şi practicii în procesul de uscare a ...
  • O metodă nouă de procesare: uscarea în strat suspendat a semințelor de struguri 
    BALAN, Mihail; ȚISLINSCAIA, Natalia; DODON, Adelina; VIȘANU, Vitali; MELENCIUC, Mihail; GÎDEI, Igor; PATRAȘ, Antoanela (Academia de Ştiinţe a Moldovei, 2021)
    Semințele de struguri reprezintă materia primă din care ulterior este extras uleiul vegetal. Una dintre problemele stringente ale proceselor de uscare a produselor vegetale umede constituie durata mare de tratare termică ...
  • Studiul corelaţiei dintre frecvenţa campurilor electromagnetice şi parametrii electrofizici ai produselor oleagenoase 
    BERNIC, Mircea (Universitatea de Stat „Alecu Russo“ din Bălţi, 2009)
    In lucrare este prezentată corelaţia dintre parametrii electrofizici a seminţelor de floarea soarelui, cătinii albe şi miezului de sambure de migdal de variaţia frecvenţei campului electromagnetic. In baza analizei acestor ...

Search DSpace


Browse

My Account