Cinetica procesului de uscare a cătinii albe cu aport de energie UHF în impulsuri

Abstract

În lucrare este studiată cinetica procesului de uscare a cătinii albe în câmp electromagnetic de înaltă frecvenţă (UHF) cu aport de energie în impulsuri. Cercetările realizate au demonstrat că la utilizarea acestei metode creşte unul din parametrii procesului de uscare – gradientul de temperatură. Ca rezultat, în comparaţie cu uscarea prin convecţie s-a obţinut o intensificare a procesului de uscare a cătinii albe cu 19,6 %, însoţită de o reducere a consumului de energie cu 21,8 %.