2025 Ediţia XXII-a, 15 - 17 octombrie

 

Recent Submissions

  • Valorificarea durabilă a deșeurilor din industria oleaginoasă 
    CAPCANARI, Tatiana; COVALIOV, Eugenia; POPOVICI, Violina; COJOCARI, Alexandrina (Universitatea Tehnica din Cluj-Napoca, 2025)
    Republica Moldova, cu tradiție agrară și un sector oleaginos dezvoltat, produce cantități mari de reziduuri din floarea-soarelui, rapiță, dovleac, nuci și alte culturi. Aceste deșeuri, precum șrotul, cojile sau inflorescențele, ...
  • Valorificarea compușilor bioactivi din surse vegetale alternative pentru dezvoltarea alimentelor fermentate funcționale 
    COVALIOV, Eugenia; POPOVICI, Violina; CAPCANARI, Tatiana; RADU, Oxana; NEGOIŢĂ, Cătălina (Universitatea Tehnica din Cluj-Napoca, 2025)
    Cercetarea urmărește valorificarea compușilor bioactivi din cereale, pseudocereale, leguminoase și alte surse vegetale alternative pentru obținerea de alimente fermentate funcționale cu beneficii nutriționale și pentru ...
  • Stabilizarea compușilor bioactivi din surse horticole prin încapsulare lipozomală 
    POPOVICI, Violina; COVALIOV, Eugenia; CAPCANARI, Tatiana; COJOCARI, Alexandrina; RADU, Oxana (Universitatea Tehnica din Cluj-Napoca, 2025)
    Proiectul BioPLIP urmărește dezvoltarea unei tehnologii inovatoare pentru stabilizarea și îmbunătățirea bioaccesibilității compușilor bioactivi extrași din surse horticole autohtone și deșeuri agroindustriale, în vederea ...
  • Procedeu de creștere a mătcilor 
    EREMIA, N.; MACAEV, F.; PETCU, I.; ZAGAREANU, A.; JEREGHI, V.; COŞELEVA, O.; SUCMAN, N.; CATARAGA, I. (Universitatea Tehnica din Cluj-Napoca, 2025)
    Procesul de creștere a mătcilor include formarea familiei de albine doici prin scoaterea mătcii și a fagurilor cu puiet descuiat, introducerea ramei cu larvele transferate în cuib și hrănirea albinelor doici cu un ...
  • Procedeu de creștere a mătcilor 
    EREMIA, N.; MACAEV, F.; PETCU, I.; ZAGAREANU, A.; CATARAGA, I.; JEREGHI, V.; COȘELEVA, O.; VUTCAREV, A. (Universitatea Tehnica din Cluj-Napoca, 2025)
    Procesul de creștere a matcii include formarea coloniei de albine doici prin scoaterea fagului de matcă din cuib și a 2-3 faguri cu puiet necapăcit, introducerea ramei cu larvele transferate în cuib între ramele cu puiet ...
  • Procedee de obţinere a conservelor din carne de iepure pentru copii de vârstă fragedă 
    GRUMEZA-CLEFOS, Irina; POPA, Nicolae; BANTEA-ZAGAREANU, Valentina; DIANU, Irina (Universitatea Tehnica din Cluj-Napoca, 2025)
    Invenţia se referă la industria alimentară, şi anume la procedee de obţinere a conservelor din carne de iepure cu adaos de legume destinate copiilor de vârstă fragedă. Procedeele, conform invenţiei, includ blanşarea ...
  • Procedeu de formare a pomilor de cireș în forma de fus zvelt 
    BALAN, Valerian; RUSSU, Stanislav; BUZĂ, Corneliu; ŞARBAN, Vasile (Universitatea Tehnica din Cluj-Napoca, 2025)
    Procedeu de formare a pomilor de cireș în forma de fus zvelt, care include un ax bine dezvoltat, la baza cărui, între 60-100 cm înălțime, se aleg 4-6 ramuri de semischelet permanente, radial în jurul axului, după care ...