Studiul posibilității producerii vinului roz efervescent în regiunea Ştefan Vodă

MELNIC, Natalia

dc.contributor.advisor	VACARCIUC, Liviu
dc.contributor.author	MELNIC, Natalia
dc.date.accessioned	2022-04-26T09:11:37Z
dc.date.available	2022-04-26T09:11:37Z
dc.date.issued	2021
dc.identifier.citation	MELNIC, Natalia. Studiul posibilității producerii vinului roz efervescent în regiunea Ştefan Vodă. In: Tezele celei de-a 74-a conferinţă ştiinţifică a studenţilor: mat. conf. şt. naţ., 20 mai 2021, Chişinău, Republica Moldova, 2021, p. 45. ISBN 978-9975-64-320-7.	en_US
dc.identifier.isbn	978-9975-64-320-7
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/20220
dc.description.abstract	Scopul cercetării: este de a încerca soiuri de struguri indigene mai ieftine pentru spumante, cu însuşiri calitative variate care nu repetă cele deja cunoscute pe piaţa vitivinicolă. Moldova are raionate soiuri de selecţie nouă cu arome deosebite, iar prepararea spumantului roz prin asamblarea musturilor roşu cu alb până la fermentare deschide posibilitatea de majorare a volumului producţiei şi diversificarea sortimentului. Obiectivele - reieşind din studiile anterioare: P.Ungurean, 1960; V.Ungurean, 1978; I.Godeliman, 1983; Şt. Teodorescu, 1987; M.Oşlobeanu 1991; M.Chisili, 1997, al.) tindem să alegegem microzona, soiurile, parametrii eco-climatici şi agrotehnici pentru implementare la compania Timbrus.	en_US
dc.language.iso	ro	en_US
dc.publisher	Universitatea Agrară de Stat din Moldova	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	struguri	en_US
dc.subject	vinuri roze	en_US
dc.subject	vinuri spumante	en_US
dc.subject	must	en_US
dc.title	Studiul posibilității producerii vinului roz efervescent în regiunea Ştefan Vodă	en_US
dc.type	Article	en_US