Техническая реализация процесса комбинированной сушки винограда бессемянных сортов

ЛУПАШКО, Андрей; ДИКУСАР, Галина; НЕТРЕБА, Наталья

dc.contributor.author	ЛУПАШКО, Андрей
dc.contributor.author	ДИКУСАР, Галина
dc.contributor.author	НЕТРЕБА, Наталья
dc.date.accessioned	2020-09-29T08:59:11Z
dc.date.available	2020-09-29T08:59:11Z
dc.date.issued	2009
dc.identifier.citation	ЛУПАШКО, Андрей, ДИКУСАР, Галина, НЕТРЕБА, Наталья. Техническая реализация процесса комбинированной сушки винограда бессемянных сортов. In: Fizică şi tehnică: procese, modele, experimente. 2009, nr. 1, pp. 76-80. ISSN 1857-0437.	en_US
dc.identifier.issn	1857-0437
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/10073
dc.description.abstract	В данной работе представлена и описана схема сушильной установки непрерывного действия для сушки винограда бессемянных сортов комбинированным способом (конвекция плюс токи сверхвысокой частоты в импульсном режиме). Данная установка представляет собой трехуровневую ленточную сушилку, особенностью которой является разделение ее на уровни в соответствии с периодами сушки. Так же представлена технологическая линия по производству сушеного винограда бессемянных сортов комбинированным способом. Используемая технология позволяет в большей степени механизировать процесс, получить продукт высокого качества, а так же уменьшить потери и затраты при его производстве.	en_US
dc.language.iso	ru	en_US
dc.publisher	Universitatea de Stat „Alecu Russo“ din Bălţi	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	сушильная установка	en_US
dc.subject	сушка винограда	en_US
dc.subject	сушеный виноград	en_US
dc.title	Техническая реализация процесса комбинированной сушки винограда бессемянных сортов	en_US
dc.type	Article	en_US