CHIRIAC, Claudiu-George; BALAN, Tatiana; VIȘANU, Ion
(Universitatea Tehnică a Moldovei, 2026)
Drojdia reziduală de bere, un subprodus generat în urma procesului de fermentație, reprezintă un deșeu valoros, cu un potențial semnificativ de utilizare în diverse industrii. Tratamentul acesteia implică mai multe etape ...