Abstract:
Invenţia se referă la electrolizoare cu fisuri şi poate fi utilizată în industria produselor lactate pentru extragerea proteinelor din zer. Electrolizorul, conform invenţiei, conţine un corp dielectric (1) cu un arbore tubular (13), pe care sunt fixate ţevi radiale (16), cu celule (2, 3) ale catodului şi anodului, electrozi (5, 6), conectaţi la o sursă de curent, cu ventile de admisiune (8 şi 10) şi de evacuare (9 şi 11) a lichidului anodic şi a zerului, şi cu o cămaşă de răcire (19). Pe părţile laterale ale corpului (1) sunt fixate colectoare (12). Corpul (1) este executat cu fisuri (7), pe suprafaţa interioară a căruia este instalat catodul (5). În interiorul corpului (1), pe arborele tubular (13), este amplasată o carcasă semicilindrică (14) cu fisuri (15), pe suprafaţa exterioară a căreia este instalat anodul (6). Între catod (5) şi anod (6) este amplasată o membrană eterogenă (4) în formă de bandă semicilindrică. Suprafaţa anodului (6) şi membrana (4) formează celula (3) anodului, iar suprafaţa catodului (5) şi membrana (4) formează celula (2) catodului.