Cаlсulul рrоduсțіеі dе tаn, rеzіdurі sоlіdе șі а соnsumuluі dе оxіgеn în tehnologia de creştere intensivă a nisetrului siberian (acipenser baerii) în sistem recirculant

Abstract

Articolul conţine materiale cu referire la parametrii de bază, fundamentali în tehnologia de cultivare a nisetrului siberian Acipenser baerii în sistem recirculant, precum temperatura, oxigenul dizolvat, pH-ul și calitatea apei. Calculul şi estimarea producției de TAN (azotul total amoniacal), rezultat final al transformării proteinelor permite o monitorizare eficientă a volumului de apă, cantitatea de hrană administrată și eficiența proceselor biologice de nitrificare într-un sistem recirculant destinat creșterii speciei Acipenser baerii. Importanța acestor sisteme rezidă în capacitatea lor de a eficientiza utilizarea resurselor, reducând consumul de apă și teren, minimizând poluarea și riscurile de transmitere a bolilor, și facilitând o producție sustenabilă și economică a peștelui.

The article contains materials with reference to the basic parameters, fundamental in the cultivation technology of the Siberian sturgeon Acipenser baerii in a recirculating system, such as temperature, dissolved oxygen, pH and water quality. The calculation and estimation of the production of TAN (total ammoniacal nitrogen), the final result of the transformation of proteins, allows an effective monitoring of the volume of water, the amount of food administered and the efficiency of the biological processes of nitrification in a recirculating system intended for the growth of the Acipenser baerii species. The importance of these systems lies in their ability to make resource use more efficient, reducing water and land consumption, minimizing pollution and disease transmission risks, and facilitating sustainable and economic fish production.