Influența factorilor de cultivare asupra creșterii și multiplicării tulpinii de levuri rhodotorula gracilis CNMN-Y-30

Abstract

Sunt descrise influenţa factorilor fizici (temperatura, aeraţia şi pH-ul mediului de cultivare) asupra multiplicării populaţiei şi stabilirea condiţiilor optime de cultivare a levurii pigmentate Rhodotorula gracilis CNMN-Y-30. Condiţiile optime de cultivare a drojdiei Rhodotorula gracilis CNMN-Y-30 sunt importante pentru obţinerea unei productivităţi înalte care oferă posibilitatea de-a valorifica tulpina ca obiect biotehnologic cu valoare industrială. Rezultatele sunt importante pentru perfectatea paşaportului tulpinii ca obiect de studiu pentru investigaţiile ulterioare.