IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova

Browsing Articole din publicaţii internaţionale by Subject "zmeură"

Browsing Articole din publicaţii internaţionale by Subject "zmeură"

Sort by: Order: Results:

  • Estimarea modificării proprietăţilor fizico-chimice ale fructelor de pădure la depozitare şi procesare 
    SANDULACHI, Elizaveta; TATAROV, Pavel; CROITOR, Dumitru; PRUTEANU, Nicolae (Universitatea Agrară de Stat din Moldova, 2010)
    In this article are elucidated the results of the experimental research connected with the oxido-reducing state of strawberries and raspberries in different level of ripeness. Here are presented: physic-chemical composition ...
  • Studiul valorii biologice a piureurilor din fructe 
    CUȘMENCO, Tatiana; DIANU, Irina (Authentication and Conservation of Cultural Heritage. Research and Technique, Iași, 2024)
    În acest studiu a fost elaborate piureuri din fructe de aronia, sau de zmeură, sau de căpșună în vederea utilizării în produse alimentare sub formă de umplutură.

Search DSpace


Browse

My Account