BABCENCO, Coralia; CAZAC, Viorica
(Institutul Patrimoniului Cultural, 2020)
Uscățeii reprezintă desertul pregătit pe tot teritoriul țării, apreciat cu diverși termeni și pregătit în baza unei rețete simple compusă dintr-un număr minim de ingrediente, considerând evenimentele istorice și timpurile ...