Plăcinte alese – culese de la străbuni

CAZAC, Viorica; GROSU, Carolina; GUTIUM, Olga; SIMINIUC, Rodica

dc.contributor.author	CAZAC, Viorica
dc.contributor.author	GROSU, Carolina
dc.contributor.author	GUTIUM, Olga
dc.contributor.author	SIMINIUC, Rodica
dc.date.accessioned	2021-10-05T11:02:49Z
dc.date.available	2021-10-05T11:02:49Z
dc.date.issued	2020
dc.identifier.citation	CAZAC, Viorica, GROSU, Carolina, GUTIUM, Olga et al. Plăcinte alese – culese de la străbuni. In: Valorificarea patrimoniului etnocultural în educaţia tinerei generaţii și a societăţii civile: mater Conf. Internat., ed. 54, 24 noiemb. 2020, Chişinău, Republica Moldova, 2020 pp. 31. ISBN 978-9975-52-222-9.	en_US
dc.identifier.isbn	978-9975-52-222-9
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/17567
dc.description.abstract	Studiul inițial desfășurat a constatat diversitatea mare a plăcintelor, dar și multiplele lor semnificații, ocazii de pregătire și servire a lor. Spre deosebire de arta culinară specifică altor țări, bucătăria autohtonă se remarcă prin bogăția ingredientelor îmbinate laolaltă și multiplele valențe gastronomice, estetice, derivate din ele.	en_US
dc.language.iso	ro	en_US
dc.publisher	Institutul Patrimoniului Cultural	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	plăcinte	en_US
dc.title	Plăcinte alese – culese de la străbuni	en_US
dc.type	Article	en_US