Общая технология пищевых производств. Методические указания для выполнения лабораторных работ

ЧУМАК, Жорж; РЕШИТКА, Владислав; ПОПЕСКУ, Лилия; ГУТЮМ, Ольга

Home
→
Facultatea Tehnologia Alimentelor
→
Publicații didactice
→
Ghiduri (recomandări, indicaţii) metodice /metodologice
→
View Item

Общая технология пищевых производств. Методические указания для выполнения лабораторных работ

ЧУМАК, Жорж; РЕШИТКА, Владислав; ПОПЕСКУ, Лилия; ГУТЮМ, Ольга

URI: http://repository.utm.md/handle/5014/15364

Date: 2017

Abstract:

В данной работе изложены методические указания по выполнению лабораторных работ по дисциплине «Общая технология пищевых производств» для студентов специальности 541.1 – «Технология и менеджмент общественного питания», факультета пищевых технологий.

Description:

Fişierul ataşat conţine: Содержание, Литература. Textul integral al publicației poate fi accesat pe site-ul http://library.utm.md. Accesul prin logare este valabil pentru studenţi, masteranzi, doctoranzi şi cadre didactice UTM.

Show full item record