Browsing Colecția instituțională by Title

Sort by: Order: Results:

  • Valorificarea potențialului turistic cultural al satului Sofia, raionul Drochia 
    BANARU, Svetlana (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Orice localitate are un patrimoniu cultural bogat, care doar fiind valorificat la maxim și promovat prin prisma turismului rural bine organizat, poate duce la o creștere socială, educațională și economică a societății. Satul ...
  • Valorificarea produselor secundare – o cale de sporire a sustenabilității sectorului agroindustrial 
    STURZA, Rodica (Academia de Științe a Moldovei, 2023)
    Produsele secundare agroalimentare sunt generate de-a lungul lanțului de producție. O reducere semnificativă sau o mai bună gestionare a acestora ar putea îmbunătăți securitatea alimentară și spori sustenabilitatea ...
  • Valorificarea resurselor regenerabile ale Republicii Moldova în contextul integrării în UE 
    RUSU, Nicolae; LÎSÎI, Aliona (Academia de Studii Economice din Moldova, 2020)
    The problem of using alternative energy sources has been and remains very current both nationally and internationally, especially in the context of depletion of oil reserves, pollution generated by its use, but also the ...
  • Valorificarea semințelor de struguri în producția de biscuiți funcționali 
    COVACI, Ecaterina; BOEŞTEAN, Olga; NETREBA, Natalia (Authentication and Conservation of Cultural Heritage. Research and Technique, Iași, 2024)
    Scopul cercetării practice a constat în elaborarea tehnologiei și adaptarea rețetei clasice pentru produse făinoase de cofetărie sigure cu destinație funcțională utilizând materia secundară obținută în urmă prelucrării ...
  • Valorificarea şrotului de nuci şi obţinerea produselor de cofetărie 
    GROSU, Carolina (2016)
    Scopul lucrării: studiul calităţii nutriţionale şi senzoriale ale şrotului de nuci Juglans regia L. şi identificarea condiţiilor optimale de prelucrare şi utilizare a lui în alimentaţie. Obiectivele lucrării sânt: evaluarea ...
  • Valorificarea tehnicii de croșetare tradițională în accesoriile moderne 
    FLOREA-BURDUJA, Elena; TOCARCIUC, Alina; CANGAȘ, Svetlana (Institutul Patrimoniului Cultural, 2021)
    Împletitul dantelelor / horboțelelor sau croșetarea este o modalitate tehnico-decorativă de împodobire a produselor țesute de uz casnic şi de înfrumusețare a locuințelor, de decorare a pieselor vestimentare şi de ritual. ...
  • Valorificarea tehnicilor şi procedeelor de lucru utilizate la confecţionarea bondiţei tradiţionale: studiu preliminar 
    ISCHIMJI, Ana; DANILA, Victoria; ISCHIMJI, Nicolai (Academia de Ştiinţe a Moldovei, 2020)
    The study of the traditional Moldovan bondita as a component part of the national costume contributes to the development of the sustainable use of the intangible cultural heritage. It is an objective of scientific exploitation ...
  • Valorificarea utilizării motivelor ornamentale în interiorul național 
    URMANSCHI, Andreea (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2022)
    The article is a theoretical study that reflects the use of ornamental motifs in the traditional interior. Also, the specifics of the ornamental motifs used by our ancestors in the decoration of the interiors, the gates ...
  • Valorile culturale în percepția populației Republicii Moldova 
    SPĂTARU, Tatiana (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Conținutul articolului include analiza sociologică a valorilor culturale din perspectiva percepției populației Republicii Moldova. Este explorată corelația dintre valorile culturale și percepția populației. Metodologia ...
  • Valorile etice în managementul organizațional al sistemului administrației penitenciare 
    CIOBĂNESCU, Ștefan Adrian; CĂPITANU, Cătălin; CIOBANU, Nicușor; OMER, Akan; POPESCU, Gabriel (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Pe parcursul acestei lucrări vom observa influențele valorilor etice în sistemul administrației penitenciare din România și răspunsul din perspectiva managementului organizațional pentru însușirea și perpetuarea acestora ...
  • Valorile juridice în discursul doctrinar și filozofic 
    BALTAG, Dumitru; MUNTEANU, Rita (Universitatea Liberă Internaţională din Moldova, 2023)
    Legal values over the centuries become an integral part of our society, creating a sense of community and belonging, helping to establish meaningful relationships between individuals. Legal values encourage the creation ...
  • Valorisation de coquilles de noix broyées dans le processus de fermentation acetique afin d'obtenir du vinaigre 
    CHIRSANOVA, Aurica; BOIȘTEAN, Alina; COVALIOV, Eugenia; REȘITCA, Vladislav (Editura Academic Pres Cluj-Napoca, 2021)
    L'objectif principal de la prévention du gaspillage alimentaire est d'agir à la source en limitant la production alimentaire excessive à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement alimentaire (y compris la production, ...
  • Valorisation du sureau comme plante spontanee locale 
    MĂRÎI, Aliona (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Dans notre article on tend de présenter une étude sur la plante – le sureau, ses propriétés bioactives et bienfaits pour le corps humain. On met l’accent sur le sureau et de la façon dont elles peuvent être exploitées en ...
  • The valorisation of Cannabis sativa L. oil cake biologically active compounds 
    NEGOIȚA, Cătălina; CAPCANARI, Tatiana; COVALIOV, Eugenia (Ştefan cel Mare University, Suceava, 2023)
    The development of "functional foods" with positive effects on human health was the goal of this work, which aims to valorize agricultural waste sources, particularly hemp (Cannabis sativa L.) oil cake, by the extraction ...
  • The valorisation of garlic (Allium sativum) biologically active compounds 
    CAPCANARI, Tatiana; COVALIOV, Eugenia; RADU, Oxana; CHIRSANOVA, Aurica (Galaţi University Press, 2023)
    The study emphasizes some physicochemical characteristics of garlic in terms of dry matter, sugar content, crude oil, pH, dry matter, ash, and some physical properties such as mass, length, width, and geometrical shape. ...
  • Valorisation of grape seed in the production of functional biscuits 
    CULEV, Vladimir; BOESTEAN, Olga; COVACI, Ecaterina; NETREBA, Natalia (Galaţi University Press, 2023)
    Under research laboratory conditions in the TPA department, when preparing experimental batches of crackers biscuits, the mass of wheat flour was partially replaced with that of grape seed (GSF) at the rate of 2 ÷8 % in ...
  • Valorization of bioactive compounds in local plant agri-food waste materials for functional food products 
    NEGOIȚĂ, Cătălina (Technical University of Moldova, 2023)
    In the food industry, hemp seeds are widely used as a means of enriching or fortifying food products. Derivatives as well as hemp seeds have been evaluated as an added ingredient in products consumed daily, such as bakery ...
  • Valorization of wine yeast sediments as a source of lipid preparations 
    TOFAN, Elena; CHISELIȚA, Natalia; CHISELIȚA, Oleg; BEȘLIU, Alina; EFREMOVA, Nadejda (Moldova State University, 2022)
    The purpose of this research was to evaluate the biochemical composition of the yeast biomass obtained from wine waste sediments for obtaining of lipid preparations with the perspective for use in animal husbandry.
  • Valorization of winery waste. Case of the Republic of Moldova 
    DIACONU, Cristina; BUGAIAN, Larisa (Stefan cel Mare University of Suceava, Romania, 2021)
    The activity of enterprises in the wine sector is closely linked not only to the agro-cycle, but also to the biotechnological cycle, where by-products are also obtained in parallel with the basic products. The significant ...
  • Value chains of apple sector of Republic of Moldova 
    SVETLANA, Arpinte (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2022)
    The purpose of this article is to identify the entire value chain of apple production sectorfrom Republic of Moldova, beginning with production and ending with final consumer. Value chains of apple sector is important to ...

Search DSpace


Browse

My Account