ЛУПАШКО, Андрей; ГЕНДОВ-МОШАНУ, Алёна; АНДРОНИК, Олеся
(Universitatea de Stat „Alecu Russo“ din Bălţi, 2009)
В данной работе представлены кривые сушки корней хрена при конвективном и комбинированном энергоподводове. Представлены возможности использования метода обобщения кривых сушки, полученных при различных режимах, но при ...