Verificarea calității untului comercializat pe piața municipiului Chișinău prin metode expres

DAMASCHIN, Mariana

Home
→
Facultatea Tehnologia Alimentelor
→
Articole ► Conferinţa tehnico-ştiinţifică a colaboratorilor, doctoranzilor şi studenţilor (2010-2017)
→
View Item

dc.contributor.author	DAMASCHIN, Mariana
dc.date.accessioned	2019-03-07T12:48:50Z
dc.date.available	2019-03-07T12:48:50Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.citation	DAMASCHIN, Mariana. Verificarea calității untului comercializat pe piața municipiului Chișinău prin metode expres [Resursă electronică]. In: Conferința Tehnico-Științifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor și Studenților, Universitatea Tehnică a Moldovei, 26-28 noiembrie, 2015. Chișinău, 2016, vol. 2, pp. 90-93. ISBN 978-9975-45-440-7. ISBN 978-9975-45-442-1 (Vol.2).	en_US
dc.identifier.isbn	978-9975-45-440-7
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/903
dc.description	Resursă electronică	en_US
dc.description.abstract	Fiecare persoană este în drept de a decide ce alimente să consume în funcție de gust și buzunar. Dar, actualmente, întreprinzătorii neonești și publicitatea agresivă tot mai mult ne acaparează mesele și frigiderele noastre cu produse neconforme calități. Mai mult, cu ușurință putem întâlni în rețeaua comercială produse falsificate, și devine tot mai greu de a deosebi un produs natural. De aceea, apare necesitatea de a studia piața autohtonă a untului, și de a determina conformitatea și autenticitatea acestor produse.	en_US
dc.language.iso	ro	en_US
dc.publisher	Tehnica UTM	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	calitatea untului	en_US
dc.subject	decelarea falsificării untului	en_US
dc.subject	metode expres pentru decelarea falsificării untului	en_US
dc.title	Verificarea calității untului comercializat pe piața municipiului Chișinău prin metode expres	en_US
dc.type	Article	en_US