Application de la methode AAS pour l'analyse des contaminants dans les produits de confiserie

ȚISLINSCAIA, Iana

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Articole ► Conferinţa tehnico-ştiinţifică a colaboratorilor, doctoranzilor şi studenţilor (2010-2017)
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dc.contributor.author	ȚISLINSCAIA, Iana
dc.date.accessioned	2019-03-07T12:43:55Z
dc.date.available	2019-03-07T12:43:55Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.citation	ȚISLINSCAIA, Iana. Application de la methode AAS pour l'analyse des contaminants dans les produits de confiserie [Resursă electronică]. In: Conferința Tehnico-Științifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor și Studenților, Universitatea Tehnică a Moldovei, 26-28 noiembrie, 2015. Chișinău, 2016, vol. 2, pp. 78-81. ISBN 978-9975-45-440-7. ISBN 978-9975-45-442-1 (Vol.2).	en_US
dc.identifier.isbn	978-9975-45-440-7
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/897
dc.description	Resursă electronică	en_US
dc.description.abstract	La spectrométrie d’absorption atomique (AAS) est une méthode qui permet de doser dans pratiquement toute type d’échantillon un ou plusieurs éléments prédéfinis. Dans ce cas l’étude réside dans la validation de la méthode AAS pour le dosage des contaminants métalliques dans les produits de confiserie. La détermination de Cu et Zn dans les produits alimentaires est proposée et éprouvée sur les échantillons de chocolat et biscottes. L’expérience a été effectuée sur les échantillons alimentaires commerciaux.	en_US
dc.language.iso	fr	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	spectrométrie d’absorption atomique(AAS)	en_US
dc.subject	contaminants métalliques	en_US
dc.subject	toxicité	en_US
dc.subject	absorbance	en_US
dc.subject	chocolat	en_US
dc.subject	biscottes	en_US
dc.title	Application de la methode AAS pour l'analyse des contaminants dans les produits de confiserie	en_US
dc.type	Article	en_US