IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova
Search
Login
Home
→
Facultatea Tehnologia Alimentelor
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 94 results for community: Facultatea Tehnologia Alimentelor.
(0.01 seconds)
Now showing items 11-20 of 94
Previous Page
1
2
3
4
5
. . .
10
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Aplicarea spectroscopiei ultraviolet-vizibile în studiul produselor vitivinicole. Indicații metodice privind aplicarea spectroscopiei ultraviolet-vizibile la elaborarea tezelor de licență, master și doctor în domeniul oenologiei
SCUTARU, Iurie
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2021
)
Oenochimie. Partea II. Substanţele fenolice ale vinurilor. Note de curs
SCUTARU, Iurie
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2021
)
Tehnologia de fabricare a unui produs de patiserie cu proprietăți funcționale
LOZOVAN, Daniela
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2021
)
Analiza activității de management în cadrul întreprinderilor specializate în organizarea meselor festive, studiul de caz restaurantul „Golden Lion”, S.R.L. Celebration Group, mun. Chișinău
PORFIREANU, Olga
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2021
)
Valorificarea mierii de albine în fabricarea băuturilor de tip hidromel
ȘARAFAN, Vladimir
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2021
)
Tehnologia de fabricarea a unui produs de desert cu valoarea biologica ridicată
RUSEVA, Olga
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2021
)
Determinarea conținutului de fier și zinc în rațiile alimentare a copiilor din instituțiile de educație timpurie din orașul Chișinău
PRICOCHI, Antoni
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2021
)
Studiul potențialului funcțional și nutritiv al produselor alimentare pe bază de amarant (Amaránthus L.)
ZONTOVA, Irina
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2021
)
Elaborarea tehnologiei de obținere a articolelor de patiserie fără gluten cu proprietăți funcționale
IALAMOVA, Anastasia
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2021
)
Microbiologia industrială. Partea I. Ciclu de prelegeri.
SANDULACHI, Elisaveta
;
BULGARU, Viorica
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2021
)
Now showing items 11-20 of 94
Previous Page
1
2
3
4
5
. . .
10
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Community
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
STURZA, Rodica (12)
COVACI, Ecaterina (6)
PATRAŞ, Antoanela (6)
SCUTARU, Iurie (6)
DIDI, Mohamed Amine (5)
GHENDOV-MOSANU, Aliona (5)
GHENDOV-MOȘANU, Aliona (5)
BAERLE, Alexei (4)
DRAGANCEA, Veronica (4)
ELHABIRI, Sid Ahmed (4)
... View More
Subject
antioxidant activity (5)
antioxidants (4)
grape marc (4)
valorization (4)
environment (3)
phenolic compounds (3)
processing (3)
produse alimentare (3)
apple pomace (2)
beer (2)
... View More
Date Issued
2021 (94)
Has File(s)
Yes (94)