Utilaj modern folosit în vinificaţie

BIVOL, Dorina; ARHIP, Vasile

Home
→
Facultatea Tehnologia Alimentelor
→
Articole ► Conferinţa tehnico-ştiinţifică a colaboratorilor, doctoranzilor şi studenţilor (2010-2017)
→
View Item

dc.contributor.author	BIVOL, Dorina
dc.contributor.author	ARHIP, Vasile
dc.date.accessioned	2019-07-10T15:14:37Z
dc.date.available	2019-07-10T15:14:37Z
dc.date.issued	2012
dc.identifier.citation	BIVOL, Dorina, ARHIP, Vasile. Utilaj modern folosit în vinificaţie. In: Conferința Tehnico-Științifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor și Studenților, Universitatea Tehnică a Moldovei, 8 – 10 decembrie, 2011. Chișinău, 2012, vol. 2, pp. 60-62. ISBN 978-9975-45-208-3 (Vol.2).	en_US
dc.identifier.isbn	978-9975-45-208-3
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/3418
dc.description.abstract	În acest articol sunt prezentate unele dintre echipamentele utilizate de la recepţia strugurilor la întreprindere, până la momentul când ajungem la produsul finit. Utilajul vinicol prezentat este folosit în ţările europene,în special Italia, cu tendinţe de implementare şi în Republica Moldova. Asigurarea întreprinderilor cu utilaj modern, este cheia succesului obţinerii unor vinuri de calitate, care duc faima ţărilor producătoare.	en_US
dc.language.iso	ro	en_US
dc.publisher	Tehnica UTM	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	zaharimetru	en_US
dc.subject	grade babo	en_US
dc.subject	vinometru	en_US
dc.subject	alcoolmetru	en_US
dc.subject	presă	en_US
dc.subject	vinificator	en_US
dc.subject	schimbător de căldură	en_US
dc.subject	rezervor	en_US
dc.title	Utilaj modern folosit în vinificaţie	en_US
dc.type	Article	en_US