Browsing Conferinţe by Author "BORŞEVICI, Marcela"

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  • BORŞEVICI, Marcela (Tehnica UTM, 2009)
    Cet article porte sur les différents types des vins obtenus par une technologie spéciale et surtout on parle des Cognacs- élaborés par la distillation « à la charentaise». Le vin c'est d'abord du jus de raisin transformé ...
  • BORŞEVICI, Marcela; ISAC, M. (Tehnica UTM, 2010)
    Cet article porte sur le vieillissement du vin et l’influence de ce phénomène sur les qualités organoleptiques du vin.

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