Analiza cantitativă a conținutului de flavonoide în cătina albă (Hippophae rhamnoides L.) cultivată în Republica Moldova

Abstract

În Republica Moldova, în ultimii ani, cătina albă (Hippophae rhamnoides L.) este recunoscută ca o cultură nutraceutică versatilă, cu un mare potențial economic, ceea ce a condus la lărgirea plantațiilor. Fructele de cătină albă sunt bogate în componente bioactive, cum ar fi fenolii, flavonoidele, vitaminele și carotenoidele, care au o varietate de beneficii pentru sănătatea umană, cum ar fi efectele lor antioxidante și antiinflamatorii. Flavonoidele sunt un grup mare de compuși fenolici cu funcții biologice benefice pentru sănătatea umană, sunt unul dintre câțiva constituenți importanți ai fructelor de cătină și sunt cea mai răspândită clasă de fenoli, printer care flavanolii și glicozidele acestora. La fel, izorhamnetin-3-rutinozida, izorhamnetin-3-glucozida-7-ramnozida și epigalocatechina prezintă un conținut ridicat în fructele de cătină albă. Scopul prezentei lucrări a fost analiza cantitativă a conținutului de flavonoide prin metoda de cromatografie lichidă de înaltă performanță în patru soiuri cum ar fi: Clara, Cora, Dora, Mara aflate în stare de maturare deplină.