IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova

Procedeu de obținere a pandișpanului funcțional cu făină din semințe de armurariu (Q)

Procedeu de obținere a pandișpanului funcțional cu făină din semințe de armurariu (Q)

COVALIOV, Eugenia; POPOVICI, Violina; CAPCANARI, Tatiana
URI: http://repository.utm.md/handle/5014/25600
Date: 2023

Abstract:

Rezultatul invenției constă în obținerea unor pandișpanuri cu proprietăți funcționale, stabilitate microbiologică și parametri organoleptici și texturali sporiți.

Description:

Lucrare brevetată sau în curs de brevetare: Cerere de brevet de invenție de scurtă durată, nr. 2451 din 2023.07.27, nr. depozit S 2023 0061.

Show full item record

Files in this item

Icon
Name: Sal-PROINVENT-202 ...
Size: 391.1Kb
Format: PDF
View/Open

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

  • 2023
    Ediţia XXI-a, 25 - 27 octombrie
Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Browse

My Account