Procedeu de deshidratare a tomatelor şi vinetelor cu aplicarea microundelor

BERNIC, Mircea; LUPAŞCO, Andrei; ŢISLINSCAIA, Natalia; TARLEV, Vasile; BALEA, Vitalie; RĂDUCAN, Marcel; MOŞANU, Aliona; CAZACU, Olesea; ROTARI, Oxana; ZANOSIEV, Olesea

Home
→
Colecția instituțională
→
Inventii
→
INFOINVENT
→
2007
→
View Item

dc.contributor.author	BERNIC, Mircea
dc.contributor.author	LUPAŞCO, Andrei
dc.contributor.author	ŢISLINSCAIA, Natalia
dc.contributor.author	TARLEV, Vasile
dc.contributor.author	BALEA, Vitalie
dc.contributor.author	RĂDUCAN, Marcel
dc.contributor.author	MOŞANU, Aliona
dc.contributor.author	CAZACU, Olesea
dc.contributor.author	ROTARI, Oxana
dc.contributor.author	ZANOSIEV, Olesea
dc.date.accessioned	2022-10-10T11:03:51Z
dc.date.available	2022-10-10T11:03:51Z
dc.date.issued	2007
dc.identifier.citation	BERNIC, Mircea, LUPAŞCO, Andrei, ŢISLINSCAIA, Natalia et al. Procedeu de deshidratare a tomatelor şi vinetelor cu aplicarea microundelor. In: INFOINVENT-2007. Expoziţia Internaţională Specializată = International Specialized Exhibition, 27-30 iunie 2007: Catalog oficial, Chişinău, Republica Moldova, 2007, p. 39.	en_US
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/21498
dc.description	Secţiunea B. Materiale şi echipamente industriale, metalurgie, mecanică, engineering. Industrial equipment and material, metallurgy, mechanics, engineering.	en_US
dc.description.abstract	Procedeul propus de deshidratare a tomatelor şi vinetelor permite obţinerea produsului uscat în felii sau pulbere de calitate superioară la un consum redus de energie datorită condiţionării optime a direcţiei şi valorii gradienţilor de temperatură, umiditate şi presiune obţinuţi în urma aplicării energiei câmpurilor SHF.	en_US
dc.description.abstract	The proposed method of dehydration of tomatoes and egg-plants allows to obtain dried product in slices or in high quality powder and to reduce the energy consumption due to the optimization of the direction and value of the temperature gradient, humidity and pressure, obtained as a result of the influence of electromagnetic field.	en_US
dc.language.iso	en	en_US
dc.language.iso	ro	en_US
dc.publisher	Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova (AGEPI)	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	invenţii	en_US
dc.subject	inventions	en_US
dc.subject	deshidratarea tomatelor	en_US
dc.subject	deshidratarea vinetelor	en_US
dc.subject	tomatoes dehydration	en_US
dc.subject	egg-plants dehydration	en_US
dc.title	Procedeu de deshidratare a tomatelor şi vinetelor cu aplicarea microundelor	en_US
dc.type	Article	en_US