Microorganisme izolate din nucile (Juglans regia L.) Recoltate de pe sol

Abstract

Frecvent nucile (Juglans regia L.) recoltate de pe sol sunt infestate cu Xanthomonas arboricola pv. juglandis, Fusarium spp., Alternaria spp.,microorganisme care provoacă necroze în fructele de nuci – pete de culoare brună. Necroza Apicală Brună (NAB), cauzată de bacteriile – Alternaria spp. (A.arborescens) şi fungiile Fusarium sp. (F. semitectum, F. graminearum) sunt cele mai agresive în iniţierea procesului de putrezire a fructului şi în formarea petelor de culoare închisă. Astfel, fungiile din sol pot prezenta un risc de infestare a nucilor, diminuând durata de păstrare a fructelor. Pentru a înţelege comportamentul nucilor la depozitare este necesar de a realiza un studiu bibliografic şi practic vizavi de microbiota nucilor cultivate de pe sol.