Extragerea cologanţilor naturali

dc.contributor.author	CARABULEA, Boris
dc.contributor.author	MOTRIUC, Svetlana
dc.date.accessioned	2021-09-20T07:58:33Z
dc.date.available	2021-09-20T07:58:33Z
dc.date.issued	2014
dc.identifier.citation	CARABULEA, Boris, MOTRIUC, Svetlana. Extragerea cologanţilor naturali. In: Conferinţa Tehnico-ştiinţifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor şi Studenţilor, Universitatea Tehnică a Moldovei, 15-23 noiembrie, 2013. Chişinău, 2014, vol. 2, pp. 69-72. ISBN 978-9975-45-310-3. ISBN 978-9975-45-312-7 (Vol.2).	en_US
dc.identifier.isbn	978-9975-45-310-3
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/17121
dc.description.abstract	Articolul prezintă o lucrare de sinteză privind extragerea coloranţilor naturali din materii prime vegetale, tipurile de solvenţi utilizaţi la extragerea coloranţilor alimentari din materie primă vegetală. Se aduc regimuri de extragere la diverse tipuri de materii prime.	en_US
dc.language.iso	ro	en_US
dc.publisher	Tehnica UTM	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	coloranţi naturali	en_US
dc.subject	coloranţi sintetici	en_US
dc.subject	enzime	en_US
dc.subject	sfeclă	en_US
dc.title	Extragerea cologanţilor naturali	en_US
dc.type	Article	en_US