Принципы и методы консервирования пищевых продуктов. Методические указания к лабораторным работам.

MACARI, A.; GRUMEZA, I.; CUȘMENCO, T.

Home
→
Facultatea Tehnologia Alimentelor
→
Publicații didactice
→
Ghiduri (recomandări, indicaţii) metodice /metodologice
→
View Item

Принципы и методы консервирования пищевых продуктов. Методические указания к лабораторным работам.

MACARI, A.; GRUMEZA, I.; CUȘMENCO, T.

URI: http://repository.utm.md/handle/5014/15149

Date: 2020

Abstract:

Методические указания предназначены для проведения лабораторных работ по дисциплине Принципы и методы консервирования пищевых продуктов для студентов специальности 541.2. Технология пищевых продуктов, студентов очной и заочной формы обучения.

Description:

Fişierul ataşat conţine: Cuprins, Bibliografie. Textul integral al publicației poate fi accesat pe site-ul http://library.utm.md. Accesul prin logare este valabil pentru studenţi, masteranzi, doctoranzi şi cadre didactice UTM.

Show full item record