Browsing Inventii by Subject "vegetable oils"

Sort by: Order: Results:

  • Mayonnaise 
    CAPCANARI, Tatiana; POPOVICI, Cristina; PALADI, Daniela; DESEATNICOVA, Olga (Technical University "Gheorghe Asachi" of Iași, 2019)
    Cercetarea este dedicată elaborării tehnologiei de obţinere a emulsiilor alimentare de tip maioneză cu valoare biologocă sporită din amestec de uleiuri vegetale de floarea-soarelui şi seminţe de struguri. ...
  • Procedeu de stabilizare a uleiurilor vegetale 
    POPOVICI, Violina; GHENDOV-MOŞANU, Aliona; STURZA, Rodica; DESEATNICOVA, Olga (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova, 2021-02-28)
    Invenţia se referă la industria uleiului şi a grăsimilor, şi anume la un procedeu de stabilizare a uleiurilor vegetale. Procedeul, conform invenţiei, include administrarea în uleiul de floarea-soarelui sau de porumb, sau ...
  • Process for vegetable oils stabilization 
    POPOVICI, Violina; GENDOV-MOȘANU, Aliona; STURZA, Rodica; DESEATNICOVA, Olga (Romanian Inventors Forum, 2021)
    The invention relates to the oil and fat industry and can be used in the food industry for the stabilization of vegetable oils with berry extracts. The problem solved by the proposed invention is to obtain oils with increased ...

Search DSpace


Browse

My Account