Browsing Articole by Subject "salamuril fermentate"

Sort by: Order: Results:

  • Mesager Universitar (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2012)
    Teza de licenţă a studentului Vladimir Crucerescu cu tema „Aplicarea culturilor starter şi a mucegaiurilor nobile în tehnologia salamurilor fermentate (saleami Nola)” (cond: Angela Gudima, dr., conf. univ.), specialitatea ...

Search DSpace


Browse

My Account