MACARI, Artur; CUMPANICI, Andrei; NETREBA, Natalia; DIANU, Irina
(Universitatea Tehnică a Moldovei, 2026)
Lucrările de laborator reprezintă un element esențial în cadrul disciplinei Tehnologia prelucrării legumelor și fructelor, asigurând conexiunea dintre cunoștințele teoretice și aplicarea lor practică. Lucrările de laborator ...