Vinificația specială. Indicații metodice pentru realizarea lucrărilor de laborator

dc.contributor.author	BĂLĂNUȚĂ, Anatol
dc.contributor.author	SCLIFOS, Aliona
dc.contributor.author	COVACI, Ecaterina
dc.date.accessioned	2026-07-13T14:52:25Z
dc.date.available	2026-07-13T14:52:25Z
dc.date.issued	2026
dc.identifier.citation	BĂLĂNUȚĂ, Anatol; Aliona SCLIFOS şi Ecaterina COVACI. Vinificația specială. Indicații metodice pentru realizarea lucrărilor de laborator. Universitatea Tehnică a Moldovei, Facultatea Tehnologia Alimentelor, Departamentul Enologie şi Chimie. Chişinău: Tehnica-UTM, 2026, 54 p. ISBN 978-9975-64-674-1.	en_US
dc.identifier.isbn	978-9975-64-674-1
dc.identifier.uri	https://repository.utm.md/handle/5014/36816
dc.description	Fişierul ataşat conţine: Cuprins, Introducere, Bibliografie.	en_US
dc.description.abstract	Indicațiile sunt destinate studenților cursului IV (U) cu formele de învățământ la zi şi cu frecvență redusă, specialitatea 0721.3 Tehnologia vinului şi produselor obținute prin fermentare, Facultatea Tehnologia Alimentelor, și studenților ciclului II universitar, programul de studii Oenologie, enoturism și piețe vitivinicole (OEPV 120 ECTS).	en_US
dc.language.iso	ro	en_US
dc.publisher	Universitatea Tehnică a Moldovei	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	vinificaţia specială	en_US
dc.title	Vinificația specială. Indicații metodice pentru realizarea lucrărilor de laborator	en_US
dc.type	Learning Object	en_US