BURLACU, Gheorghe
(Universitatea Tehnică a Moldovei, 2026)
Scopul şi obiectivele lucrării: studierea încărcăturii microbiene a unor produse piscicole Obiectivele cercetărilor: 1. Investigarea cantității microbiene în produsele piscicole; 2. Detectarea microflorei saprofite și ...