Instalaţie pentru tratarea produselor agricole cu impulsuri de tensiune înaltă

Abstract

În lucrare se prezintă rezultatele unui studiu cu privire la determinarea şi optimizarea parametrilor constructivi şi tehnologici ai instalaţiei electrohidraulice, elaborată pentru efectuarea cercetărilor în direcţia utilizării efectului electrohidraulic la prelucrarea primară a produselor agricole. Spre deosebire de alte tehnologii de prelucrare, tehnologia propusă cu utilizarea efectului electrohidraulic, necesită aplicarea unei instalaţii, care este simplă din punct de vedere constructiv, are cost mic, este fiabilă în condiţiile cu factori agresivi din mediul agrar, se utilizează uşor şi poate fi aplicată pe larg în diferite ramuri ale agriculturii, inclusiv la prelucrarea primară a produselor agricole şi la sterilizarea lichidelor. Problema utilizării efectului electrohidraulic, constă în dimensionarea corectă a parametrilor instalaţiei pentru obţinerea impulsurilor de tensiune înaltă, în raport cu dimensiunile camerei cu electrozi, cu ajutorul căreia se realizează tratarea lichidelor supuse prelucrării. Pentru dimensionarea şi elaborarea instanţiei propuse, parametrii necesari au fost determinaţi prin calcul şi s-au confirmat prin realizarea încercărilor în funcţionare. Calculul efectuat şi încercările privind funcţionarea instalaţiei în condiţii de laborator au dat posibilitatea de a dimensiona şi optimiza parametrii constructivi şi tehnologici ai instalaţiei electrohidraulice, şi anume: nivelul de tensiune, distanţa dintre electrozi, volumul de lichid tratat, numărul impulsurilor la tratare şi energia descărcării în impuls. Valorile obţinute ale parametrilor estimaţi au dat posibilitatea elaborării şi punerii în funcţiune a instalaţiei, fapt care va permite în viitorul apropiat prezentarea unor rezultate absolut noi, privind posibilităţile şi eficienţa utilizării efectului electrohidraulic la prelucrarea diferitor produse agricole, în condiţiile Republicii Moldova.

The paper presents the results of the study on the determination and optimization of construction and technology parameters of an electro hydraulic installation developed for research in view of its use in primary processing of agricultural products. Unlike other processing technologies, the proposed technology using electro hydraulic effect requires the application of an installation, which is simple in terms of construction, has low cost, is reliable, easy to use and can be widely applied in various branches of agriculture including primary processing of agricultural products and for sterilizing liquids. The problem of using electro hydraulic effect consists in the correct dimensioning of the installation parameters to obtain high voltage pulses, in comparison with the dimensions of the chamber with electrodes, wherein the liquid processing is carried out. For dimensioning and development of the proposed installation, the necessary parameters were determined by calculation and were confirmed by conducting operational tests. The performed calculation and tests on the operation of the installation under laboratory conditions gave the possibility of dimensioning and optimization of the construction and technological parameters of electro-hydraulic installation, i.e. voltage level, the distance between the electrodes, the volume of the treated liquid, the treatment pulse number and the energy pulsed discharge. The values of the design parameters have allowed to develop and commission the installation, which will allow further tests on use of the electro-hydraulic effect in the processing the agricultural products in the Republic of Moldova.

В статье приведены результаты исследования по определению и оптимизации параметров электрогидравлической установки, разработанной для исследования возможности использования электрогидравлического эффекта при первичной переработке сельскохозяйственной продукции. В отличие от других технологий обработки, предлагаемая технология с использованием электрогидравлического эффекта является простой с точки зрения конструкции, имеет низкую стоимость, является надежной, простой в использовании и может быть широко применена в различных отраслях сельского хозяйства, в том числе в первичной переработке сельскохозяйственной продукции, а также для стерилизации жидкостей. Проблема использования электрогидравлического эффекта состоит в определении размеров системных параметров для получения импульсов высокого напряжения, по сравнению с размерами камеры с электродами, в которой проводится обработка жидкости. Для расчета и разработки установки, необходимые параметры были получены и подтверждены путем проведения эксплуатационных испытаний. Расчет и испытания, проведенные в лабораторных условиях, дали возможность определить и оптимизировать конструктивные и технологические параметры: уровни напряжения, расстояние между электродами, объем обрабатываемой жидкости, число импульсов для обработки и энергия импульсного разряда. Значения расчетных параметров позволили разработать и ввести в эксплуатацию установку, что позволит в ближайшем будущем получить новые результаты по эффективности использования электрогидравлического эффекта в обработке сельскохозяйственной продукции в условиях Республики Молдова.