Systeme fiable pour la transformation des produits d’origine agricole

Abstract

În acest articol se prezintă evaluarea posibilităților utilizării efectului electrohidraulic la prelucrarea primară a produselor agricole, care este o metodă netradițională foarte eficientă și poate fi aplicată pe scară largă în diferite ramuri ale agriculturii, inclusiv la prelucrarea primară a produselor agricole, ca de exemplu: prelucrarea sucurilor de fructe și legume, inclusiv a sucului de struguri, sau extragerea uleiului din semințe de struguri, semințe de & oarea soarelui și plante medicinale etc. Comparativ cu alte tehnologii de tratament existente în prezent, tehnologia propusă necesită aplicarea unui sistem care este simplu în construcție, este fiabil, ușor de utilizat și are costuri reduse. Acest articol prezintă rezultatele unui studiu privind identificarea și optimizarea parametrilor constructivi și tehnologici ai sistemului electro-hidraulic, elaborat pentru a desfășura activități de cercetare experimentală cu privire la evaluarea performanțelor de utilizare a efectului electro-hidraulic la prelucrarea primară a produselor agricole.

Cet article propose l’utilisation de l’effet électro-hydraulique, ce qui constitue une méthode non-traditionnelle, très e cace, qui peut être largement appliquée dans les diférentes branches de l’agriculture, y compris la transformation primaire des produits agricoles, tels que: le traitement des jus de fruits et légumes, y compris les jus de raisins ou l’extraction d’huile de pépins de raisin, des graines de tournesol et de plantes médicinales, etc. Par rapport à d’autres technologies de traitement qui existent à l’heure actuelle, la technologie proposée, en utilisant l’effet électro-hydraulique, nécessite l’application d’une installation qui est simple en termes de construction, fiable et facile à utiliser et à un coût réduit. Cet article présente les résultats d’une étude sur l’identification et l’optimisation des paramètres constructifs et technologiques de l’installation électro-hydraulique réalisée pour efiectuer des recherches expérimentales sur l’évaluation des performances de l’utilisation de l’effet électro-hydraulique pendant la transformation primaire des produits agricoles.

В данной статье представлена оценка возможностей использования электрогидравлического эффекта для первичной переработки сельхозпродукции, что является довольно эффективным нетрадиционным методом, который может найти широкое применение в различных отраслях сельского хозяйства, в том числе при первичной переработке сельхозпродукции, как например: обработка фруктовых и овощных соков, в том числе виноградного сока, или экстракция масла из виноградных косточек, семян подсолнечника, лечебных трав и др. По сравнению с существующими в настоящее время другими технологиями переработки предложенная нами технология с применением электрогидравлического эффекта требует использования системы, которая проста по своей конструкции, надежна, проста в использовании и экономически эффективна. В настоящей статье представлены результаты исследования на предмет определения и оптимизации конструктивных и технологических параметров электрогидравлической системы, разработанной для проведения экспериментальных исследований по оценке эффективности использования электрогидравлического эффекта для первичной переработки сельхозпродукции.