Scopul lucrării: Analiza eficienței utilizării energiei termice luînd în considerare pierderile termodinamice de căldură în procesul de deshidratare. Cap1. Bazele teoretice ale procesului de deshidratare și ale consumului de energie termică; Noțiuni de bază privind procesul de deshidratare; Comportamentul materialelor umede în timpul încălzirii; Tipuri de pierderi de căldură în procesul de deshidratare; Cap. II. Modele simple pentru analiza consumului energetic și a pierderilor de căldură; Împărțirea consumului de energie în procesul de deshidratare; Estimarea pierderilor de căldură prin izolație,aer și suprafețe; Evaluarea randamentului energetic al procesului de deshidratare; Cap.III.Utilaje de bază folosite în procesul de deshidratare. Descrierea instalației de deshidratare și a parametrilor operaționali; Echipamente,instrumente și proceduri pentru măsurarea parametrilor tehnici; Metodologia de achiziție,prelucrare și validare a datelor experimentale; Cap.IV.Analiza pierderilor și optimizarea eficienței utilizării energiei termice. Determinarea pierderilor energetice și exergetice în regim real de funcționare; Compararea rezultatelor experimentale cu modele teoretice; Strategii de reducere a pierderilor și optimizare a eficienței energetice în procesul de deshidratare.
Purpose of the work: Analysis of the efficiency of thermal energy use taking into account thermodynamic heat losses in the dehydration process. Chapter 1. Theoretical foundations of the dehydration process and thermal energy consumption; Basic notions regarding the dehydration process; Behavior of wet materials during heating; Types of heat losses in the dehydration process; Chapter II. Simple models for the analysis of energy consumption and heat losses; Division of energy consumption in the dehydration process; Estimation of heat losses through insulation, air and surfaces; Evaluation of the energy efficiency of the dehydration process; Chapter III. Basic equipment used in the dehydration process. Description of the dehydration plant and operational parameters; Equipment, instruments and procedures for measuring technical parameters; Methodology for acquisition, processing and validation of experimental data; Chapter IV. Loss analysis and optimization of thermal energy use efficiency. Determination of energy and exergy losses in real operating conditions; Comparison of experimental results with theoretical models; Strategies for reducing losses and optimizing energy efficiency in the dehydration process.