WEI, Pang
(Universitatea Tehnică a Moldovei, 2026)
Milioane de tone de tescovină sunt produse anual de industria mondială a vinului, cu o estimare de 7,63 milioane de tone în 2024. Acest lucru se datorează conținutului său ridicat de polifenoli, taninuri, zaharuri ...