TATAROV, P.; IVANOVA, R.; MACARI, A.
(Editura U.T.M., 2005)
În lucrarea sunt prezentate rezultatele cercetării proprietăţilor antiradicale şi antioxidante a bioantioxidanţilor a unor specii de materii vegetale. S-a constatat o corelaţie satisfăcătoare între activitatea antioxidantă ...