În lucrare sunt prezentate cercetările experimentale privind tratarea cavitaţională ultrasonoră a seminţelor de tomate nefărămiţate în soluţia apă-alcool 70%. După tratarea cavitaţională compoziţia obţinută a fost supusă ...

Condensarea soluţiei a zerului se efectuează în evaporizator de vid cu ejector. Soluţia iniţială se încarcă în evaporator, unde este încălzită de la pereţi şi se evaporă atunci când presiunea. Procesul de condensare se ...