BOLOGA, M.; VRABIE, E.; STEPURINA, T.; VRABIE, V.; ILIASENCO, O.; PALADII, I.; SPRINCEAN, C.; POLICARPOV, A.; GONCIARUC, V.
(Technical University of Moldova, 2017)
Procesarea electrofizică a zerului reprezintă o metodă avansată, ce se bazează pe activarea electrochimică a mediilor disperse și prevede electrofracționarea zerului cu obţinerea concentratelor proteice minerale (CPM) și ...