IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova
Procedeu de obținere a pâinii funcționale cu șrot din semințe de cânepă (Q)
- Home
- →
- Colecția instituțională
- →
- Inventii
- →
- PRO INVENT
- →
- 2023
- →
- View Item
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | CAPCANARI, Tatiana | |
| dc.contributor.author | NEGOIŢA, Cătălina | |
| dc.contributor.author | COVALIOV, Eugenia | |
| dc.contributor.author | POPOVICI, Violina | |
| dc.contributor.author | CHIRSANOVA, Aurica | |
| dc.contributor.author | SIMINIUC, Rodica | |
| dc.date.accessioned | 2023-12-27T10:42:06Z | |
| dc.date.available | 2023-12-27T10:42:06Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.citation | CAPCANARI, Tatiana et al. Procedeu de obținere a pâinii funcționale cu șrot din semințe de cânepă (Q). In: PRO INVENT 2023. Salonul internaţional al cercetării ştiinţifice, inovării şi inventicii. ed. 21, 25 - 27 octombrie 2023, Cluj-Napoca, Romania: catalog. Cluj-Napoca, 2023, p. 298. ISSN 3008-458X. | en_US |
| dc.identifier.issn | 3008 - 458X | |
| dc.identifier.uri | http://repository.utm.md/handle/5014/25598 | |
| dc.description | Lucrare brevetată sau în curs de brevetare: Cerere de brevet de invenție de scurtă durată, nr. 2452 din 2023.07.27, nr. depozit S 2023 0062. | en_US |
| dc.description.abstract | Procedeul de obținere a pâinii funcționale cu adaos de șrot din semințe de cânepă are loc prin omogenizarea făinii de grâu și șrotului din semințe de cânepă mărunțit până la pulbere, maia, sare și apă. | en_US |
| dc.description.abstract | The process of obtaining functional bread with the addition of hemp seed meal takes place by homogenizing wheat and hemp seed flour, yeast, salt and water. | en_US |
| dc.language.iso | en | en_US |
| dc.language.iso | ro | en_US |
| dc.publisher | Universitatea Tehnica din Cluj-Napoca | en_US |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | * |
| dc.subject | invenţii | en_US |
| dc.subject | inventions | en_US |
| dc.subject | pâine funcțională | en_US |
| dc.subject | șroturi din semințe | en_US |
| dc.subject | semințe de cânepă | en_US |
| dc.subject | functional bread | en_US |
| dc.subject | hemp seed meal | en_US |
| dc.title | Procedeu de obținere a pâinii funcționale cu șrot din semințe de cânepă (Q) | en_US |
| dc.title.alternative | Process for obtaining functional bread with hemp seed meal (Q) | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
Files in this item
The following license files are associated with this item:
This item appears in the following Collection(s)
-
2023
Ediţia XXI-a, 25 - 27 octombrie
Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States