Procedeul de obţinere a halvalei din miez de nucă (Juglans regia L.)

dc.contributor.author	GROSU, Carolina
dc.contributor.author	TATAROV, Pavel
dc.contributor.author	DESEATNICOVA, Olga
dc.contributor.author	REŞITCA, Vladislav
dc.date.accessioned	2023-12-21T07:08:32Z
dc.date.available	2023-12-21T07:08:32Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.citation	GROSU, Carolina et al. Procedeul de obţinere a halvalei din miez de nucă (Juglans regia L.). In: Salonul Inovării şi Cercetării UGAL INVENT 2019: lucrări ed. a 4-a., 16-18 Octombrie 2019, Galaţi, Romania, 2019, p. 58.	en_US
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/25533
dc.description	Categoria invenției - A.8. Alimente - Băuturi - Cosmetice - Materiale pentru igienă - Medicamente	en_US
dc.description.abstract	Invenţia se referă la industria alimentară, la fabricarea produselor de cofetărie şi în special la procedeul de obţinere a halvalei din miez de nucă (Juglans regia L.)	en_US
dc.language.iso	ro	en_US
dc.publisher	Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	halva din miez de nucă	en_US
dc.subject	nuci (Juglans Regia L.)	en_US
dc.title	Procedeul de obţinere a halvalei din miez de nucă (Juglans regia L.)	en_US
dc.type	Article	en_US