IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova

Browsing UGAL INVENT by Subject "biscuiți aglutenici"

Browsing UGAL INVENT by Subject "biscuiți aglutenici"

Sort by: Order: Results:

  • SIMINIUC, Rodica; COŞCIUG, Lidia; BULGARU, Viorica; POPESCU, Liliana; DUPOUY, Eleonora (Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2019)
    Invenția este destinată pentru aplicare în industria alimentară, domeniul produselor de patiserie, în particular pentru fabricarea biscuiților fără gluten. Biscuiții fără gluten, conform invenției, sunt fabricați din făină ...

Search DSpace


Browse

My Account