MAZUR, Mihail; CIOCHIRLAN, Dorina
(Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
Leguminoasele au un rol important în dietele tradiționale din diferite regiuni ale lumii, deoarece îndeplinesc regulile dietetice recomandate pentru o alimentație sănătoasă. În prezentul studiu s-a analizat conținutul de ...