IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova

Browsing Secția Medicină Veterinară by Subject "lactate"

Browsing Secția Medicină Veterinară by Subject "lactate"

Sort by: Order: Results:

  • GAVAJUC, Andrei (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Varietatea largă de produse lactate fermentate se datorează utilizării culturilor, care conțin diferite specii de bacterii lactice. Streptococii și lactococii sunt cele mai utilizate culturi bacteriene pentru fabricarea ...

Search DSpace


Browse

My Account