IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova

Browsing Subsecția Resurse Animaliere și Siguranța Alimentelor by Subject "aditivi alimentari"

Browsing Subsecția Resurse Animaliere și Siguranța Alimentelor by Subject "aditivi alimentari"

Sort by: Order: Results:

  • IARMENCO, Elizaveta (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    În ultimii ani, pe măsură ce a crescut cerințele pieții, utilizarea aditivilor a fost extinsă și numărul aditivilor chimici a crescut. Consumatorul modern dorește produse din ce în ce mai atrăgătoare organoleptic (intens ...

Search DSpace


Browse

My Account