BALAN, Ion; BORONCIUC, Gheorghe; ROŞCA, Nicolae; MEREUȚA, Ion; BUZAN, Vladimir; CAZACOV, Iulia; BUCARCIUC, Melania
(Universitatea Agrară de Stat din Moldova, 2014)
Glicozidele steroide posedă proprietăţi antioxidative endogene la derularea proceselor de peroxidare în produsele biologice. Prin urmare, glicozidele steroide ar putea reprezenta una dintre soluţii pentru menţinerea ...