Browsing 2023 by Author "ŢISLINSCAIA, Natalia"

Sort by: Order: Results:

  • Elaborări teoretice și practice privind metoda combinată de deshidratare a fructelor de piersic 
    VIȘANU, Vitali (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Scopul lucrării: Elaborări teoretice și practice a procesului de obținere a fructelor deshidratate de calitate prin aplicarea metodei combinate de uscare: deshidratarea fructelor prin convecție forțată în combinație cu ...
  • Uscarea perelor în atmosferă modificată de CO2 
    MELENCIUC, Mihail (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Scopul lucrării: Elaborarea tehnologiei și a instalației pentru uscarea fructelor de pere în atmosferă controlată de dioxid de carbon. Obiectivele lucrării: Cercetarea procesului de uscare a perelor în atmosferă controlată ...

Search DSpace


Browse

My Account