Cercetări privind producerea vinului roze sec și elaborarea sistemului de siguranță a alimentului

dc.contributor.advisor	CUMPANICI, Andrei
dc.contributor.author	RUSU, Crina
dc.date.accessioned	2023-02-09T08:50:33Z
dc.date.available	2023-02-09T08:50:33Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.citation	RUSU, Crina. Cercetări privind producerea vinului roze sec și elaborarea sistemului de siguranță a alimentului: tz. de master: Programul de studiu: Calitatea şi Siguranţa Produselor Alimentare. Cond. şt. Andrei CUMPANICI, 2023.	en_US
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/22093
dc.description	Fişierul ataşat conţine: Cuprins, Studiu bibliografic (1 pag.), Anexe (1 pag.), Bibliografie.	en_US
dc.description.abstract	Prezenta procedură de sistem descrie modul de funcționare a sistemului de trasabilitate în cadrul întreprinderii vinicole S.R.L. "Castel Mimi", pentru a asigura identificarea loturilor de produse finite și relația acestora cu loturile de materie primă, de materiale auxiliare și ambalaje care intra în componența lor și vor asigura calitatea și siguranța acestora.	en_US
dc.language.iso	ro	en_US
dc.publisher	Universitatea Tehnică a Moldovei	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	vinuri roze seci	en_US
dc.title	Cercetări privind producerea vinului roze sec și elaborarea sistemului de siguranță a alimentului	en_US
dc.type	Thesis	en_US