Soluții nutriționale inovative pentru obținerea ouălor de calitate prin utilizarea făinei din pene

Abstract

Scopul tezei a fost în determinarea soluțiilor nutriționale inovative pentru obținerea ouălor de calitate prin utilizarea fainei din pene. Pentru studierea influenţei diferitor nivele ale suplimentului de făină din pene asupra calităților ouălor de găină au fost inițializate obiective. Obiectivele ştiinţifice sânt: stabilirea nivelelor optime de ingrediente furajere noi în structura nutrețurilor combinate destinate găinilor outoare și determinarea productivității lor; soluții noi ecologice de hrănire și creștere a găinilor ouătoare în condiții de producere; efectul utilizării aditivului din pene asupra performanțelor productive a găinilor ouătoare; calitatea și siguranța ouălor de găină, hrănite cu suplimentul făină din pene.

The aim of the thesis was to determine innovative nutritional solutions for obtaining quality eggs by using feather flour. Scientific objectives are: establishing the optimal levels of new feed ingredients in the structure of combined feeds intended for laying hens and determining their productivity; new ecological solutions for feeding and raising laying hens under production conditions; the effect of using the feather additive on the productive performance of laying hens; the quality and safety of chicken eggs, fed with the feather meal supplement.