Browsing INFOINVENT by Author "CAPCANARI, Tatiana"

Sort by: Order: Results:

  • Iaurt fără lactoză fortificat cu fier 
    CAPCANARI, Tatiana; COVALIOV, Eugenia; CHIRSANOVA, Aurica; SIMINIUC, Rodica (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova (AGEPI), 2021)
    Problema pe care o rezolvă invenția constă în extinderea bazei de produse lactate fermentate fără lactoză prin fermentarea laptelui de vacă și de capră; ameliorarea compoziției chimice și a valorii biologice a iaurtului ...
  • Procedeu de obținere a iaurtului cu pudră de topinambur (Helianthus tuberosus) 
    CHIRSANOVA, Aurica; COVALIOV, Eugenia; REȘITCA, Vladislav; CAPCANARI, Tatiana; BOIȘTEAN, Alina (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova (AGEPI), 2021)
    Problemă pe care o rezolvă invenţia constă în obținerea iaurtului cu pulbere de topinambur (Helianthus tuberosus), cu un conținut ridicat de inulină care se caracterizează printr-un efect prebiotic, stimulează creșterea ...
  • Procedeu de obținere a pâinii funcționale cu făină de in 
    COVALIOV, Eugenia; POPOVICI, Violina; CAPCANARI, Tatiana; SIMINIUC, Rodica; GROSU, Carolina (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova (AGEPI), 2021)
    Invenția se referă la industria produselor de morărit și panificație și poate fi utilizată în producția de alimente funționale şi anume la fabricarea produselor de panificație. Problema pe care o rezolvă invenţia constă ...
  • Procedeu de obţinere a băuturii nealcoolice 
    BOISTEAN, Alina; CHIRSANOVA, Aurica; RESITCA, Vladislav; STURZA, Rodica; DESEATNICOVA, Olga; CAPCANARI, Tatiana (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova (AGEPI), 2023)
    Invenţia se referă la industria alimentară, și anume la un procedeu de obținere a băuturilor nealcoolice pe bază de componente naturale. Problema pe care o rezolvă invenția constă în ameliorarea valorii nutritive și lărgirea ...
  • Produse funcţionale obţinute prin valorificarea agenţilor naturali de textură și carotenoide 
    CAPCANARI, Tatiana; POPOVICI, Cristina; COVALIOV, Eugenia; POPOVICI, Violina; RADU, Oxana; POPESCU, Adelina (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova (AGEPI), 2019)
    Scopul proiectului constă în dezvoltarea şi aprofundarea cercetărilor fundamentale şi aplicative cu impact major în domeniul tehnologiei produselor alimentare, valorifi cării surselor agroalimentare în scopul obţinerii a ...
  • Proiectul "Nutriţie personalizată şi tehnologii inteligente pentru bunăstarea mea" 
    Rodica, SIMINIUC; ŢURCANU, Dinu; CHIRSANOVA, Aurica; REȘITCA, Vladislav; COVALIOV, Eugenia; CAPCANARI, Tatiana; BOIȘTEAN, Alina; POPOVICI, Violina; GROSU, Carolina; GUTIUM, Olga; CUJBĂ, Rodica; POJAR, Daniela; POPESCU, Lilian; BULGARU, Viorica; ŢURCANU, Tatiana; CHETROI, Vasile; ICHIM, Ion; DEREVLENCO, Vasile; CHILIMARI, Dumitru (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova (AGEPI), 2023)
    Elaborarea și dezvoltarea unui serviciu de nutriţie personalizat, pentru ameliorarea calităţii vieţii – este ambiţiosul obiectiv al proiectului. Adoptarea Nutriţiei Inteligente Personalizate ar putea fi considerată o ...

Search DSpace


Browse

My Account