Technological innovations as drivers of retail 4.0 – how RFID could improve returnable bottle logistics in the German beverage industry

Abstract

This research paper discusses how RFID technology could improve current deposit bottle logistic processes in food retailing and which obstacles impede successful implementations. Research Methodology include desk research: Library, EBSCOhost, wiso.net, Google Scholar, Scientific Journals, Statista, SpringerLink. Implementation of RFID is potentially beneficial, but same obstacles remain outlook. To validate the conclusion further studying and practical proof of concept are necessary. Contributions: supply chain management, return logistics, food retail, beverage industry.

Această lucrare analizează modul în care tehnologia RFID ar putea îmbunătăți procesele logistice actuale ale sticlelor de depozit în comerțul cu amănuntul a alimentelor și obstacolele care împiedică implementările de succes. Metodologia cercetării include cercetare de birou: Library, EBSCOhost, wiso.net, Google Scholar, Scientific Journals, Statista, SpringerLink. Implementarea RFID este potențial benefică, dar rămân anumite obstacole. Pentru a valida concluzia, sunt necesare studii suplimentare și dovada practică a conceptului. Contribuții: managementul lanțului de aprovizionare, logistica returului, retail alimentar, industria băuturilor.